慢性萎缩性胃炎分为轻、中、重三型。轻度萎缩性胃炎临床症状较轻 ,多无明显胃酸缺乏 ,饮食调节可参照慢性浅表性胃炎 (上期作过报道 )。中、重度萎缩性胃炎 ,胃粘膜萎缩明显 ,常可引起胃酸缺乏。而胃酸的作用对人体相当重要 ,除了有激活胃蛋白酶、分解食物等助消化作用外 ,还能协助铁、维生素 B _ 12的吸收。所以 ,在饮食上 ,除了要避免坚硬、过于刺激的食物外 ,宜进食较丰富的蛋白质和较低脂肪含量的食物 ,如山楂、橘子、苹果等。进食时可食用少许醋类以助消化。在主食的选择上 ,宜提倡以面食为主 ,面食较米饭对胃的保护作用好。对无明显症状的慢性萎缩性胃炎患者 ,可少量饮酒 ,或食适量的辣性食物 ,以增加胃的血流供应 ,促进胃的正常活动。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-9