慢性萎缩性胃炎是慢性胃炎的一种类型 ,占慢性胃炎的 10%─ 30%,也是一种常见病 ,慢性萎缩性胃炎好发年龄在 40岁以上。 60岁左右达高峰。本病主要是由于局限性或广泛性的胃粘膜固有腺萎缩 ,数量减少 ,且伴有不同程度的胃分泌功能低下。慢性萎缩性胃炎患者临床主要症状有上腹隐痛、胀痛或仅感饱胀或不适 ,多在进食后加重。多伴有消化不良、食欲不振、嗳气等症状。

　　慢性萎缩性胃炎病人除坚持服用猴头菌片等药物外 ,还应注意饮食调养。慢性萎缩性胃炎分为经、中、重度 3型。轻度萎缩性胃炎 ,其临床表现不明显 ,多无胃酸缺乏 ,而中、重度萎缩性胃炎 ,胃粘膜萎缩明显 ,常可引起胃酸缺乏。胃酸对人体胃的消化、吸收的作用相当明显 ,它除了能激活胃蛋白酶 ,分解食物等消化作用外 ,还能协助铁、维生素 B _ (12)的吸收。因此 ,慢性萎缩性胃炎的饮食 ,原则上同慢性浅表性胃炎 ,除要避免坚硬、过于刺激的食物 ,饮食按时定量外 ,还应多食用蛋白质含量丰富而脂肪较低的食物。胃酸少时 ,可多食用浓肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁 ,带香味的调味品 ,以刺激胃液的分泌 ,帮助消化。

　　食谱举例──

　　早餐 :豆粥、醋溜白菜、酱豆腐。

　　加餐 :浓鸡汤、蒸红薯。

　　午餐 :肉汤面条、西红柿炒蛋。

　　加餐 :红枣汤、果酱点心。

　　晚餐 :馄饨、海米炒雪里蕻。

　　加餐 :酸味果汁、饼干。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-9