黑龙江省双鸭山市读者邢殿禄来信说 :我患慢性支气管炎已有 20多年了 ,到现在因各种原因没有治愈 ,听说此病很顽固 ,特别是在东北地区更是难以去根 ,不知有没有治愈该病的良方和妙药。

　　本期“读者点方”栏目为这位读者选编了一些治疗慢性支气管炎的药膳、药茶方 ,供其参考。

　　灵芝粉蒸肉饼

　　材料 :灵芝 3克 ,猪瘦肉 100克。

　　用法 :将灵芝研末 ,猪肉剁成肉泥 ,与灵芝末拌匀后加酱油调味做成饼 ,隔水蒸熟 ,佐餐食用。

　　功效 :益气养阴安神。

　　适应症 :适用于老年慢性支气管炎、慢性胃炎、消化不良等证。

　　陈皮兔肉

　　材料 :净兔肉 35克 ,陈皮 0.5克 ,鲜汤 10毫升 ,辣椒 1克 ,植物油 15～ 20毫升 ,调料适量。

　　用法 :将兔肉洗净 ,切成 2厘米大小的方丁放入碗内 ,加盐、料酒、葱段、植物油、姜片拌匀 ;辣椒切碎 ;陈皮用温水浸泡 10分钟 ,切成小方块 ;将味精、白糖、酱油、鲜汤放入碗内调成汁。炒锅加油后 ,烧至七成热时下辣椒 ,炒至棕黄色 ,下肉炒散发白 ,再入陈皮、花椒、姜、葱 ,继续炒至肉干酥 ,放入调好的酱油汁、醋 ,搅匀 ,放辣椒油 ,炒至汁收干呈棕红色 ,去葱、姜 ,装盘 ,再淋上香油即成。

　　功效 :补中益气 ,理气化痰。

　　适应症 :适用于老年慢性支气管炎咳嗽痰喘者。

　　莱菔子粥

　　材料 :莱菔子 10克 ,粳米 50克。

　　用法 :先将莱菔子炒熟后研末 ,再同粳米煮粥。

　　功效 :化痰平喘 ,行气消食。

　　适应症 :适用于老年慢性支气管炎、肺气肿。

　　猪肺粥

　　材料 :猪肺 100克 ,大米 20克 ,薏苡仁 10克。

　　用法 :将猪肺洗净 ,加水适量 ,放入料酒 ,煮至七成熟时捞出 ,切成丁 ,同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内 ,并放入葱、姜、食盐、味精、料酒 ,先置武火上烧沸 ,然后用文火煨熬 ,米熟烂即可。适量食用。

　　功效 :补脾肺 ,止咳。

　　适应症 :适用于老年慢性支气管炎属脾肺气虚、痰湿内蕴者。

　　橄榄萝卜茶

　　材料 :橄榄 40克 ,萝卜 50～ 100克。

　　用法 :将橄榄、萝卜煎汤 ,代茶饮。

　　功效 :健胃消食 ,止咳化痰。

　　适应症 :适用于老年慢性支气管炎肝气郁滞、两胁作痛、饮食积滞等证。

　　橘红茶

　　材料 :橘红 10克 ,白茯苓 15克 ,生姜 5片。

　　用法 :将上述材料水煎去渣取汁 ,代茶饮。

　　功效 :宽胸 ,理气 ,消积。

　　适应症 :适用于老年慢性支气管炎咳嗽痰多、淡白稠、食欲不振等证。