老年便秘的主要症状是大便秘结 ,数日或数周一行 ,坚结难下等。其病机关键多属虚证,因虚致实者尤为常见 ,但有气、血、阴、阳亏虚之不同 ,故治疗亦不能一概而论 ,仍当辨证施治。因年老体虚 ,脏腑衰退 ,用药不当 ,极易伤其气血 ,伐其阴液 ,使治疗更为棘手。孙思邈说 :“凡欲治疗 ,先以食疗 ,既食疗不愈 ,后乃用药尔”。现选介四类治老年便秘的食疗如下 :

　　一、气虚便秘 :大便不一定干硬 ,虽有便意而临厕努挣乏力 ,难以排出 ,挣则汗出 ,便后疲乏 ,面色发白 ,神疲乏力 ,舌质淡 ,苔白 ,脉弱。治宜补气健脾。方选 :

　　1、每日煎服白木耳 200克 ,掺入白糖适量 ,分 2～ 3次服完。

　　2、用黄精 30克 ,粳米 30克 ,先将黄精切碎 ,与米同煮 ,作粥如常法 ,分两次量作早餐服下。

　　二、血虚便秘 :大便干结难下 , 3～ 5日 1行 ,面色淡白无华 ,心悸健忘 ,头晕目眩 ,唇舌淡白 ,脉细。治宜养血润燥 ,方选 :

　　1、用当归 100克 ,紫苑 50克 ,加水 600毫升 ,文火煮至 200毫升 ,去渣取汁,入蜂蜜 50克 ,熬汁收膏 ,装瓶备用 ,早、晚各服 10毫升。

　　2、取龙眼肉、桑椹各 50克 ,加水 500毫升、文火煮至 200毫升 ,入蜂蜜 50克,熬汁收膏 ,装瓶备用 ,早晚各服 10毫升。

　　三、阴虚便秘 :大便干结 , 4～ 6日 1行 ,便下如羊屎 ,形体消瘦 ,或见颧红 ,眩晕耳鸣 ,舌红少苔 ,脉细数。治宜滋阴补肾。方选 :

　　1、何首乌、黑芝麻各 50克 ,以砂锅煎取浓汁 ,去渣 ,入粳米 100克 ,大枣 3枚 ,冰糖适量 ,同煮为粥 ,分两次晨起服完。

　　2、香蕉 500克 ,黑芝麻 25克 ,用香蕉蘸炒半生的黑芝麻嚼吃 , 1天分 3次吃完。患有高血压的便秘病人更有益处。

　　四、阳虚便秘 :大便艰涩 ,排便困难 ,小便清长 ,面色不华 ,四肢不温 ,喜热恶冷 ,腹中时感冷痛 ,舌质淡 ,苔白 ,脉沉迟。治宜温润通便。方选 :

　　1、桂心粥 :取桂心 5克 ,茯苓 5克 ,桑白皮 10克 ,粳米 100克 ,先用水 500毫升 ,煎煮桂心 ,茯苓、桑白皮 ,去渣取汁 ,用汁煮米成粥 ,晨起作早餐服下。

　　2、用牛奶 250克 ,加蜂蜜 30克 ,晨起加热空腹时服用。

　　以上辩证选方必须坚持服用 ,时间越长 ,效果越好 ,同时须令患者多进含渣食物 ,多吃蔬菜、水果、多饮开水 ,适当活动 ,养成定时排便的习惯 ,方能有利于老年便秘的康复。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-2