哈尔滨市一位读者打来电话说 :我老伴患有老年痴呆症 ,平时表现为记忆力差、反应迟钝、少言寡语 ,不知贵报有没有改善这种疾病症状的良方 ?

　　本期“读者点方”栏目应这位读者的要求 ,为其选编了如下方剂 ,供其参考。

　　龙眼粥

　　材料 :龙眼肉 30克 ,粳米 50克 ,白糖适量。

　　用法 :将粳米洗净后放入锅中 ,加适量清水煮粥 ,将熟时放入龙眼肉煮沸 ,加白糖即成。

　　功效 :养血安神、益脾敛汗。

　　适应症 :适用于中风后痴呆、沉默少言、不识家人、动作迟钝、面色苍白、心悸善惊、夜寐不安、多汗等症状。

　　远志莲粉粥

　　材料 :远志 30克 ,莲子 15克 ,粳米 50克。

　　用法 :将远志用水泡后去心、皮为粉。莲子研粉。粳米煮粥 ,待熟 ,放入远志和莲子粉 ,再煮一、二沸即成。

　　功效 :补中气 ,益心志 ,聪耳目。

　　适应症 :适用于老年痴呆症记忆减退、心悸失眠、表情淡漠、沉默寡言等症状。

　　芝麻枣仁虾糕

　　材料 :芝麻 150克 ,枣仁 15克 ,虾仁 200克 ,猪肉 100克 ,远志 10克 ,鸡蛋 3个 ,面包片 24片 ,调料适量。

　　用法 :枣仁、远志研为细末。虾仁、猪肉剁成泥。鸡蛋清、精盐、味精、胡椒面、湿淀粉调匀 ,搅成面酱。芝麻洗净 ,晾干。鸡蛋糊、干淀粉调制成粉。将面包片两片分别抹上酱和粉 ,撒上芝麻 ,放入五成热的油锅内炸成金黄色 ,捞起放条盘一端 ,盘的另一端放生菜 (洗净、切成丝 ,用白糖、醋、香油调拌 )即成。

　　功效 :补肝肾 ,安心神。

　　适应症 :适用于老年肝肾阴虚、心气不足、痴呆健忘、心悸少寐、头晕耳鸣、腰膝酸软者。

　　大枣粥

　　材料 :大枣 10枚 ,茯神 15克 ,小米 100克。

　　用法 :先煮大枣及茯神 ,去渣 ,下小米煮粥。功效 :益气养胃 ,安神定志。

　　适应症 :适用于老年痴呆症属心脾两虚者 ,症见神情呆滞、精神恍惚、失眠心悸、气短乏力等。

　　豆麦茶

　　材料 :黑豆 30克 ,浮小麦 30克 ,莲子 7个 ,黑枣 7个。

　　用法 :将以上诸药同煮汁 ,滤渣 ,调入冰糖少许 ,待冰糖溶化后代茶饮。

　　功效 :益智安神。

　　适应症 :适用于老年心肾不交者 ,症见痴呆健忘、虚烦不眠、夜寐盗汗、神疲乏力等。

　　桑椹蛋糕

　　材料 :桑椹子、旱莲草各 30克 ,女贞子 20克 ,鸡蛋 500克 ,白糖 300克 ,面粉 200克 ,面、碱水各适量。

　　用法 :将桑椹子、旱莲草、女贞子水煎 20分钟取汁 ,倒入盛面粉的盆内 ,加白糖、鸡蛋 ,发面拌匀 ,揉成面团 ,发酵后加碱水揉好 ,做成蛋糕 ,上笼蒸 15分钟即成。功效 :滋补肝肾 ,益智健脑。

　　适应症 :适用于老年痴呆症肝肾阴虚、头晕目眩、失眠健忘、表情呆滞、腰酸膝软者。

　　乌龙保健茶

　　材料 :乌龙茶 4克 ,槐角 24克 ,冬瓜皮 24克 ,首乌 40克 ,山楂肉 20克。

　　用法 :将乌龙茶置容器内 ,余药用清水煮沸 ,取汁冲泡乌龙茶 ,代茶饮。

　　功效 :滋肾养肝、活血降脂。

　　适应症 :适用于老年痴呆症。