中暑是指在夏季炎热天气里发生的一种急性疾病。夏季天暑地热 ,长期在高温下作业或在烈日下活动 ,都可能引起中暑。尤其是身体较差、年高体弱、重病初愈者 ,更易发生中暑。

    病人在中暑发生前多有先兆症候 ,如口渴、头晕、眼花、耳鸣、胸闷、恶心、呕吐、出汗、乏力等 ,此时若及时休息,可预防暑病发生。中暑有轻重之分 ,轻者仅伤暑 ,重者可引起壮热、神昏、四肢厥冷等症 ,应及时处理 ,以便及早康复。为防治中暑 ,在高温下作业或年老体弱者可选择以下食疗方每日食用 :

    荷叶冬瓜汤 :鲜荷叶 1张 ,鲜冬瓜 500克 ,油、盐适量。荷叶洗净、剪碎 ,冬瓜连皮切块 ,同放煲内 ,加水适量煲汤 ,熟后加油、盐调味 ,喝汤食冬瓜。

    海带绿豆汤冬瓜糖水 :海带 50克 ,绿豆 100克 ,冬瓜 500克 ,红糖适量。海带洗净、浸透、切块 ,冬瓜洗净、去皮、切块 ,同放煲内 ,加清水适量 ,煲至烂熟 ,加红糖 ,再煲片刻即成。分次服食 ,暑天可常服。

    冬瓜薏米鸭 :冬瓜 500克 ,薏米 50克 ,鸭 1只 ,油、盐、味精适量。冬瓜去到、切块 ,鸭宰后去毛、内脏 ,洗净、切块 ,与薏米同放煲内 ,加清水适量煲熟 ,调味食用。

    荷叶茶 :鲜荷叶 100克 ,蜂蜜适量。荷叶洗净、切片 ,放煲内 ,煎汤后去渣取汁 ,待凉后调入蜂蜜 ,代茶饮服。

    苦瓜茶 :鲜苦瓜 1条 ,绿茶 5克。苦瓜去瓤切碎 ,与绿茶加水煎服。可连服数天。

    杨梅饮 :鲜杨梅 500克 ,白糖 50克。将杨梅洗净捣烂 ,与白糖搅匀 ,放瓦罐中 ,加盖 (留少许空隙通气 ) ;7天后用纱布绞汁 ,将汁用煲煮沸后即可饮用。

    鲜藕汁 :鲜藕 250克 ,洗净、切块 ,捣烂榨汁 ,取汁服食。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-3