赵章忠 (教授 )

　　宜:
　　1、饮食宜清淡。
　　2、宜选食具有平肝、清热、养阴作用之食品 ,如猕猴桃、香蕉、菠菜、芝麻、柿子、无花果、苘蒿、木耳等。
　　3、宜适当多食富含维生素Ｃ及镁盐之蔬菜、水果。
　　4、宜选食具有降压作用之食品 ,如玉米、向日葵子、荸荠、芹菜、山楂、南瓜、海蜇等。
　　5、宜适量多饮清茶。

　　忌:
　　1、忌食动物脂肪及高胆固醇食品。
　　2、忌食高热量饮食。
　　3、忌饮食过饱过多。
　　4、忌多进食盐 ,忌食辛热之品。
　　5、禁酒。

　　食疗方选:
　　1、羹汤 :荸荠 50克 ,海蜇头 50克。荸荠洗净去皮切片 ,海蜇头洗净切碎。同放锅中加水烧开后煮 10分钟即可。每日 1剂 ,连服 2～ 3周。适于高血压痰热内盛、大便燥结者。
　　2、淡菜芹菜汤 :淡菜 10克 ,旱芹菜 50克。共煮汤 ,适当调味取食。每日 1剂 ,连服 2～ 3周 ,或时时服食。适于阴精亏虚、肝阳上亢之高血压症。
　　3、木耳柿饼糊 :黑木耳 6克 ,柿饼 30克。两味同煮烂 ,白糖适量调食。每日 1剂 ,临睡服食 ,连服 1～ 2个月 ,或时时服食。适于脾虚肝旺之高血压症。
　　4、海参冰糖煎 :海参 10克 ,冰糖 50克。同煮汤。每日空腹服食 1次 ,连服 2～ 4周 ,或时时服食。适于肝阳偏亢之高血压症。
　　5、海带地力汤 :鲜荸荠 10个 ,海带 15克 ,玉米须 30克。共煎汤饮服。 1天 2次 ,连服 2～ 4周 ,或时时服食。适于肝阳亢盛之高血压。
　　6、山楂炖扁豆 :鲜山楂 30克 ,白扁豆 30克 ,红糖 50克。山楂、扁豆同炖酥 ,调入红糖取食。每日 1剂 ,连食 3～ 4周。适于肝旺脾虚之高血压症。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2007-1-6