高血压患者常有眩晕头痛、头昏健忘、胸闷心悸、心烦易怒、失眠多梦、疲劳乏力、腰膝酸软等症状。在治疗上 ,除了坚持服用适合自己的降压药 ,使血压控制在理想范围外 ,平时选择好药膳 ,有助于血压的稳定。

　　芹菜酸红饮 :鲜芹菜 500克、酸枣仁 15克、红枣 10枚、加水适量煮汤 ,每日 3次 ,每次服100～ 150毫升。该方平肝和中、镇静安眠 ,适用于有头痛脑胀、脾胃不和、心烦失眠等症的高血压患者。

　　荠菜双耳羹 :鲜荠菜 100克、银耳、黑木耳各 1 0克 ,冰糖 5克。将温水泡发好的银耳、黑木耳、冰糖和切碎的荠菜一起放入小碗内 ,加水适量置于笼中蒸半小时后 ,即可食用。该方清热滋阴、益气和血 ,适用于血脂异常的高血压患者。

　　菊花粳米粥 :白菊花 10克、粳米 50克 ,共煮成粥 ,加入冰糖适量食用 ,糖尿病患者不加糖。清肝明目 ,补脾养胃 ,适用于头痛脑胀、肝阳上亢的高血压患者。

　　醋泡花生米 :生花生米 500克 ,浸泡于食醋中 7天 ,每日早晚各吃 10～ 20粒。该方清热活血、滋阴润燥 ,适用于头昏头晕、肠燥便秘的高血压患者。

　　醋泡黑豆 :黑豆 500克 ,浸泡于食醋中 7天 ,每天早晚各吃 30粒。该方滋阴补肾、活血利尿 ,适用于肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软的高血压患者。

　　蚕豆花露 :鲜蚕豆花 2500克、加入冰糖适量蒸成露 ,贮于瓶内 ,每次服 50～ 100毫升。该方清热润肺、凉血止血 ,适用于血热上行 ,出现鼻衄的高血压患者。

　　芹菜山楂汁 :鲜芹菜 1000克、鲜山楂 500克 ,榨成汁加入运量蜂蜜搅匀 ,每日 3次 ,每次50毫升 ,兑开水服用。该方平肝清热、活血化瘀 ,适用于头痛眩晕、血脂异常的高血压患者。

　　决明子粥 :草决明子 20克 ,粳米 50克。先将决明子置于锅内加水 1000毫升煎取药汁后 ,再与粳米煮粥 ,加入适量蜂蜜食用。早晚服用此粥 ,具有清肝明目、润肠通便的作用 ,适用于老年高血压、血脂异常以及习惯性便秘患者。

　　桃仁粥 :桃仁 10克 ,粳米 50克。将桃仁去皮尖后放入锅中微炒 ,同粳米煮成粥 ,早晚两次食用。此粥具有活血祛瘀、通络止痛的功效。适用于中老年高血压、冠心病及心绞痛者。

　　山楂粥 :取山楂 25克 ,粳米 50克。先将山楂片放入沙锅内煎取浓汁去渣 ,然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥 ,分早晚两次食用。此粥有健脾胃、消食积、散瘀血的作用 ,适用于老年人食滞、高血压、冠心病、高血脂等。

　　荷叶粥 :鲜荷叶 60克 ,洗净切细后与粳米50克同煮成粥 ,每日服食 1～ 2次 ,可清暑祛热、降脂减肥 ,适用于血脂异常、体型肥胖的高血压患者。