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专题
三高一忌一适量 :指高能量、高蛋白、高维生素饮食 ,忌碘饮食 ,适量给予钙、磷补充。
增加能量供给 :每日应给足够的碳水化合物 ,以纠正过度消耗。每日能量供给12552~ 14644千焦 ,比正常人增加 50%~ 75% ,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。
保证蛋白质供给 :每日每公斤体重蛋白质 1.5克。但应限制动物性蛋白。
注意维生素供给 :直接供给丰富的多种维生素 ,因高代谢消耗能量而消耗大量的酶 ,多种水溶性维生素缺乏 ,尤其是B族维生素。
适当补充钙、磷 :为预防骨质疏松、病理性骨折 ,应适量增加钙、磷的供给 ,尤其是对症状长期不能控制的患者和老年病人。
忌碘食物和药物 :碘是合成甲状腺素的原料 ,甲状腺内有大量碘剂存在 ,甲状腺激素加速合成 ,因而碘可诱发甲亢 ,可使甲亢症状加剧 ,所以应忌用含碘食物和含碘药物 ,对各种含碘的造影剂也应慎用。
增加餐饮次数 :为了纠正体内消耗 ,在每日三餐主食外 ,两餐间增加点心 ,以改善机体的代谢紊乱。
膳食调配
宜选食物 :可选用各种含淀粉食物 ,如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等 ;各种动物食物 ,如牛肉、猪肉、羊肉 ;各种鱼类等 ;还有各种新鲜水果及富含钙、磷的食物 ,如牛奶、鲜鱼等。低钾时 ,可多选橘子、苹果等。
忌选食物 :忌用含碘食物如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡蛎、海藻、夏枯草、丹参等也属忌用。从中医观点来说 ,食物宜选滋阴的 ,如龟、鳖、鸭等。少吃温热、辛辣刺激性的食物 ,如公鸡等。
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