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专题
我过去是一个糖盲 ,对糖尿病知识一窍不通 ,饮食产生误区 :少吃粮食 ,多吃副食 ,结果并发症缠身 ,不仅有高血压、高血脂、高血糖 ,还经常发生低血糖 ,严重时危及生命。专家教授教我糖尿病防治知识 ,掌握饮食治疗以后 ,就不再发生低血糖了。
根据自己的身高 1. 62米减去 105,按一般体力活动乘上 30千卡 ,计算出每日可需总热量 17104千卡 ,先扣除 270千卡 ,作 3次加餐 ,每次 9 0千卡左右 ,余下 144o千卡三餐分配 :
早餐 1只鸡蛋 , 1杯奶 , 25克燕麦饼或者全麦面包 2片 ,凉拌菜一小盘。
午餐米饭 100克或者换成烙饼 100克 ,瘦肉或清蒸鱼或鸡块 100克 ,蔬菜 250克以上。
晚餐自制杂粮馒头 (面粉、黄豆面、玉米面、黄米面、加奶粉 2勺混在一起 ,用发酵粉发酵后蒸出的馒头松软可口 ,
还有奶香味 ) 100克 ,豆制品 50克 ,青菜 250克以上 ,凉拌菜一小盘。上午 10时加餐燕麦无糖饼干 4~ 5片 ,下午 4时吃水果 ,每日 200~ 300克。晚上睡前半小时加餐牛奶 1杯、无糖饼干 2片 ,就这样坚持下来 , 3年多时间未再发生过低血糖。
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