有的人说早晨根本不饿 ,这也就是说他昨天的晚餐吃得太多了 ,才有这种情形发生。可是为什么晚餐要吃那么多 ,以致于影响到翌日的早餐呢 ?有些太太认为丈夫在外边忙了一天 ,没有充裕的时间吃一顿丰富的午餐 ,所以晚餐才准备得丰富一些 ,但是这样做是不恰当的。

　　一个人要想精力充沛 ,多餐少吃是最好的方法。晚餐以简单而富有营养为原则 ,吃得太饱 ,而且多吃碳水化合物是不好的。晚餐最好是一道美味的蔬菜汤、肉类、奶类和水果 ,甜食及淀粉多的饭与面食要少吃。吃这样的晚餐 ,隔天绝不会不想吃早餐的。

　　以美国人为例 ,身体不好的问题 ,多是起因于饮食的习惯不正确。例如美国人有三分之一身体肥胖 ,不吃早餐是主要原因 ;9 0%以上有蛀牙 ,是因为吃甜食过多。假如血糖浓度高 ,是不会想吃甜食的。如果血糖浓度低 ,就会发生疲倦、衰竭、神经紧张、烦躁 ,甚至于思想混乱。

　　要想补救上述不正常的情形并使身体保持活力充沛 ,只要一天就可以办到 ,那就是改变饮食的习惯。血糖低时会造成很不理想的情况。例如学生学习速度迟缓 ,因此造成教育经费的浪费 ;成年人对公事、私事思考不清晰 ,汽车驾驶人易出车祸。多喝咖啡与酒 ,多吸香烟等 ,也都会使血糖易于降低。最不能忽略的 ,就是血糖低时 ,也容易发生离婚的事件。

　　当血糖过于低时 ,也容易感染病毒 ,罹患疾病。

　　血糖低时最严重的结果就是昏倒 ,一位女士来向我求教 ,她为什么在上街购物时常会昏倒 ,我与她谈过话后 ,知道她吃的食物多是碳水化合物 ,早餐经常不吃 ,上街后感到饿时 ,就在街上买些甜食作点心 ,像这种饮食的习惯 ,当然容易昏倒了。佚名

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-3