张镜衷

　　前不久 ,有新闻报道 :天津市有一对小夫妻 ,结婚 5年妻子未怀孕。虽经医生检查身体未见到任何生理异常 ,但医生根据这对小夫妻的主诉 ,考虑到他们夫妻俩一直奉行“素食主义” ,长年素食 ,连牛奶、鸡蛋也拒之门外 ,有可能素食就是造成不孕的“罪魁祸首”。医生建议他们改变绝对素食的饮食习惯。结果 ,时隔不久就发现女方已“有喜”了。

　　这个例子 ,值得时下某些盲目追求素食时尚 ,尤其是年轻的夫妇们引以为鉴。

　　近几年来 ,国内外都出现了素食之风。根据流行病学的调查结果发现 ,在一些西方发达国家 ,像高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、还有乳腺癌、结肠癌以及肥胖症等发病率呈上升趋势。当然 ,其中原因是多方面的 ,不过医学和营养学家认为 ,这确与不少人在日常膳食方面摄入过多的肥甘厚腻 ,加之又缺少运动 ,生活过于安逸是分不开的。不良的饮食习惯有损健康 ,埋下了可能引起上述疾病的隐患。西方发达国家掀起了素食之风。近几年 ,随着国人生活水平的提高 ,这阵风也波及到了国内一部分人。但凡事均须用之有度 ,像天津这对小夫妻 ,奉行绝对素食 ,虽然膳食中纤维较丰富 ,但脂肪以不饱和脂肪酸为主 ,与膳食要求讲究均衡的原则是相悖的 ,如维生素Ｂ＿( 12)的缺乏 ,微量元素锌的摄入可能不足 ,这种膳食结构也正是造成男方造精功能出现障碍 ,最终导致不育的“罪魁祸首”。

　　在许多人心目中 ,维生素Ｂ＿( 12)是用于治疗恶性贫血、某些神经功能失调的有效药物 ,但是对于增强男子的生育功能方面的重要作用则知之不多。

　　早在上个世纪 80年代 ,研究人员已发现 ,男性不育症患者的血中维生素Ｂ＿( 12)浓度明显低于正常水平。之后通过动物实验 ,结果显示当用不含维生素Ｂ＿( 12)的饲料喂养雄性小白鼠 ,实验运动的发育和生育功能出现异常情况 ,睾丸萎缩 ,成熟精子和运动精子数减少。

　　临床上 ,在医治男子不育症患者时 ,如果配合注射大剂量维生素Ｂ＿( 12) ,结果患者的正常精子和运动精子要比对照组有明显增高。虽然其作用机制目前还未十分清楚 ,但有关专家认为维生素Ｂ＿( 12)对生精功能 ,使精细胞分裂和成熟均有密切关系。国外早已有利用维生素Ｂ＿( 12)治疗男性不育的报告 ,有人还将它说成是“生精维生素” ,看来也不无道理。

　　维生素在自然界中 ,主要存在于动物性食物 ,如肝、肾、肌肉及贝壳类海产品之中 ,其中尤以肝脏内含量为最多 ,牛奶、鸡蛋中亦含有 ,令人难解的是高等植物中则罕见其踪影。人体肠道内的细菌虽可合成 ,但其量甚微 ,远不能满足正常需要。因此 ,很显然 ,不沾荤腥的“绝对素食”者 ,体内维生素Ｂ＿( 12)缺乏 ,导致不孕 ,也就是情理之中的事了。

　　谈到微量元素锌 ,人们非常熟识 ,它与体内近 100种酶的活动紧密相关 ,被赞誉为“生命的火花” ,对男性的造精功能亦至关重要。

　　西方国家曾经热销一本名叫《沙卜尔先生和他的贝壳类食物》的书 ,主人公沙卜尔年过四十 ,妻子从未生育过 ,他的私人医生估计沙先生可能患了男性性功能虚弱症 ,于是建议他们去海边度假 ,疗养一段时间 ,并叮嘱他们多食牡蛎、虾蟹等含锌丰富的海鲜食物。结果 ,一年后沙太太果然诞下一个胖娃娃。这个故事十分有趣地记述了锌对男子生精和性功能的奇妙作用。

　　微量元素锌在植物性食物中也含有 ,但易于受到食物纤维、植酸和草酸等的干扰影响而导致吸收不完全 ,所以 ,锌通过从动物性食物中摄取也是很重要的。对于绝对素食者来说 ,微量元素锌的来源受限 ,也可能招致不孕。

　　现代营养学家都主张人们采取相对素食的膳食模式 ,这是较为科学和合理的。这种健康食谱以谷类为主 ,多吃新鲜蔬菜、水果、豆类和薯类 ,还要经常吃一些鱼、瘦肉、蛋、奶 ,均衡膳食达到营养平衡合理 ,既可防高血脂、冠心病等主要危害健康的疾病 ,也有益于提高生活质量 ,更不用担心男性不育了。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-2