冠心病患者常能听到这样的忠告 :“高脂肪高胆固醇对心血管有害”、“饮食要多吃低脂肪低胆固醇食物” ,应该说这话基本上是正确的。但有的老年人过分地控制饮食 ,对肉类、鸡蛋和牛奶不敢沾 ,甚至连植物油也吃得过少 ,长期以青菜 /萝卜之类素食为伍 ,这不仅会造成营养不良性贫血 ,而且还会由此引发心绞痛。

　　营养不良性贫血会引发心绞痛 ,是因为贫血时的摄氧量减少 ,迫使心脏加快血流量 ,而增加血流量又意味着心脏工作量加大 ,心肌耗氧量升高 ,而致心绞痛。这种心绞痛并非用抗心绞痛药物就能奏效 ,只有增加营养 ,提高血色素 ,消除了贫血后 ,才能解决问题。

　　贫血引起的心肌缺血 ,并不是单纯的血流量减少问题 ,关键还是缺氧 ,氧是靠红细胞所含血红蛋白运送的。如果病人的血红蛋白减少了一半 ,即使冠状动脉的血流量一点也没有减少 ,心肌得到的氧气也只有一半 ,只有靠加快血液循环才能补偿 ,可是 ,血液循环又只能靠心肌收缩来推动 ,加快血液循环必然增大心脏工作量 ,于是它本身需耗费的氧气和各种营养物质也要相应增加。这就形成了一种恶性循环 ,重度营养不良性贫血 ,对心脏没有病的人也可能导致贫血性心脏病 ,对素有冠心病的人来说 ,其伤害更不言而喻了。另外 ,由于冠心病患者以老年人居多 ,而他们可能多有不同程度的肺气肿、心肺老年退行性改变等病变 ,对贫血的耐受能力明显较年轻人降低 ,所以由贫血导致的症状较为明显 ,后果也更严重。

　　所以 ,冠心病患者也不要过分限制饮食 ,应适当进食一些瘦肉、鸡、鱼、蛋、奶以及红枣、桂圆、菠菜、西红柿、胡萝卜等有助于补血之品。即使习惯于素食者 ,也要注意营养平衡 ,切忌片面性 ,以免导致贫血性心脏病或其它营养不良性疾病的发生。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-5