元旦刚过 ,春节将至 ,按说正是各种水果旺销、价格上扬的季节 ,然而记者最近在广州的一些农贸市场采访时发现 ,各种水果的价格便宜得让人吃惊 :红富士苹果每千克不足 4元,香蕉、柚子和葡萄的价格也到了历史同期最低点。而与此形成鲜明对比的是 ,一些价格昂贵的进口水果却进入了热卖期 ,如进口脐橙每 500克卖到 10元以上 ,仍然十分抢手。国产水果价贱 ,虽然乐了消费者 ,却苦了果农和水果商贩。国产水果到底怎么啦 ?价格何时才能回温 ?

　　据了解 ,我国水果价格已经连续 4年下跌 ,但产量和消费量仍在继续增加。目前 ,我国水果总产量占世界总产量的 12%,居世界第一位 ,但水果品种单调 ,消费仍以国内市场为主 ,出口量仅占水果总产量的 1%左右。

　　造成我国水果价格连年下跌的原因有多种 ,如盲目生产、产地分散、加工手段落后、品种较少、品质参差不齐、保存时间短、流通体制不完善、流通环节不通畅等 ,而国家没有相应的水果生产质量标准和与之配套的法律法规 ,是近年来我国水果生产走入品质低、数量过剩怪圈的主要原因。以红富士苹果为例 ,在日本 ,每年在刚刚挂果的季节 ,农艺师就会给果树剪枝 ,把可能达不了标的果实剪去。在果实生长期 ,果农在地上铺满塑料地膜 ,使太阳光均匀地反射到苹果上 ,所以日本生产的红富士通体都是红的 ,个儿也均匀。而我国引进了红富士苹果后 ,第一步的剪枝、选果程序都没了 ,地膜反射阳光也省略了 ,因为当时这个品种产量高有市场。但十几年过去了 ,粗放式管理的红富士退化严重 ,早已到了品种改良和淘汰的时候了 ,可我们仍只注重产量而忽视品质 ,结果可想而知。另外 ,西方许多国家对果品的检疫十分严格 ,而我国尚没有统一的国家标准 ,水果中农药和化肥残留的现象还比较严重 ,这使得我国许多水果被挡在了国际市场的门外。这也是洋水果在国内市场之所以能高价热卖的原因之一。

　　有关人士指出 , 19 85年以来各地在发展水果种植时所形成的格局 ,不少是按政府要求调整产业结构而形成 ,并非根据市场需求来确定水果种植品种和种植面积。待水果大批成熟、产量成倍增长后 ,政府又没有相关的措施解决水果销售的问题 ,仅靠个体户自寻出路。

　　而在东南亚、日本、我国台湾等地 ,水果的价格都是经过拍卖而确定的 ,这样批发商就可以控制水果的品质和价格。我国的水果生产和流通要走出低谷 ,需有关方面在流通组织、果品市场特别是批发市场的建设等方面做大量务实的工作。同时要积极倡导绿色食品意识 ,尽快出台相应的国家标准 ,让国产水果早日走出国门 ,走向国际市场 ,这样才能从根本上解决问题。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-5