俄罗斯国立北方医科大学、俄人类形态学科研所的专家指出 ,酗酒对健康有害 ,如果酗酒者长期不注重营养 ,其红血球可能会早衰。专家指出 ,缺乏蛋白质会使红血球无法与动物体内的铁元素充分结合。而铁元素是红血球中血红蛋白的重要成分。因此 ,缺蛋白质会使血红蛋白浓度下降 ,损伤红血球。维生素的缺乏则会使动物的造血功能下降。