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专题
1.枸杞叶炒猪心 :鲜枸杞叶 50克 ,猪心一具 ,花生油适量 ,食盐少许。制法 :将花生油烧热后 ,加入切片的猪心与枸杞叶 ,炒熟 ,加入食盐调味即可食用。功效 :补肝益精 ,养心安神 ,清热明目。用于阴虚内热型近视眼。
2.葱白猪肝鸡蛋汤 :猪肝 150克 ,鸡蛋两枚 ,葱白少许 ,食盐适量。制法 :猪肝加水煮汤 ,加入鸡蛋、葱白、食盐调味 ,食猪肝饮汤。功效 :补虚养血明目 ,用于肝血虚型近视眼。
3.羊肝粥 :羊肝一具 ,葱子 20克 ,粳米 100克。制法 :羊肝洗净去筋膜 ,切碎 ,葱子炒后研末 ,二味于沙锅里煮熟 ,取汁 ,与粳米煮粥食用。冬季服用尤宜。
功效 :温补肝肾 ,明目 ,适宜肝肾气虚型近视眼。
4.菟丝子粥 :菟丝子 30克 ,粳米 60克 ,白糖适量。制法 :菟丝子洗净捣碎 ,加水煎煮 ,去渣取汁加入粳米煮粥 ,食用时加白糖。每日一剂 ,分两次服。
功效 :补肾益精 ,养肝明目 ,适于肝胃不足所致近视眼。
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