黄芪是一味常用补气药 ,文学家苏东坡曾有“黄芪煮粥荐春盘”之句。说明早在宋代 ,黄芪粥即在民间流传食用了。用黄芪煮粥服食 ,既可养生 ,又有一定疗疾作用。这也反映了中医“医食同源”的道理。

　　清代医著《冷庐医话》中记载过一则黄芪粥治水肿病案 :王某患肿胀病 ,自顶至踵 ,大倍于常 ,气喘声嘶 ,二便不能 ,生命垂危 ,求医于海宁许珊林。许氏取生黄芪 120克 ,糯米 30克 ,煎粥一大碗 ,令病家用小匙频频送服。不久 ,患者喘平便通 ,全身浮肿消而痊愈。

　　受黄芪粥能消肿的启发 ,现代名医岳美中采用黄芪粥治疗慢性肾炎而取得很好疗效。他在原方的础基上组方 :生黄芪 30克 ,生苡仁 30克 ,赤小豆 15克 ,鸡内金 (为末 )9克 ,金橘饼 2枚 ,糯米 30克。先以水 600毫升 ,煮黄芪 20分钟 ,捞去渣 ,次入苡仁、赤小豆 ,煮 30分钟 ,再次入鸡内金、糯米 ,煮熟成粥 ,食用。分两次服完 ,食后服金橘饼一枚 ,每日 1剂。结果证明 ,此方对慢性肾炎、肾盂肾炎残余的浮肿 ,疗效较佳 ,对消除尿蛋白亦有效。不过 ,黄芪粥对肾阳虚、肾气衰弱之水肿最为适宜 ,但肾阴虚者不宜用。古人认为 ,黄芪有“利水”作用 ,而现代药理研究也证明 :中等剂量的黄芪煎剂能使大鼠、狗产生显著利尿作用 ,其利尿效果与双氢氯噻嗪相近 ,但比后者利尿作用持续时间更长 ,且无耐受性。

　　由于黄芪具有调节免疫、增强造血、强心、降血糖等作用 ,其使用范围也越来越广泛。近年来 ,黄芪 (或以黄芪为主药 )常被用于治疗病毒性心肌炎、心衰、糖尿病、慢性肝炎、慢性肾炎、胃溃汤等慢性疾病 ,临床证明其均能取得较好的效果。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-3