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合理安排肥胖儿饮食

  北京儿童医院营养室主任 魏静心

  近年来 ,儿童中单纯性肥胖症的发生率在逐年提高。肥胖是高血压、脂肪肝、糖尿病、心、脑血管等疾病的潜在危险因素 ,严重危害人体健康。

  肥胖儿童需要减肥。儿童减肥不主张用药物 ,主要是控制饮食和体育运动 ,使能量的摄入小于支出 ,这样才能消耗体内多余的脂肪 ,达到减轻体重的目的。

  控制饮食要循序渐进 ,不要让孩子感到很痛苦。膳食原则如下 :

  (1)减少全日食物的摄入量 ,开始可在原来食量的基础上减少 1/5~ 1/4,让孩子感到不是很饿就可以 ;
  (2)三餐要合理搭配 ,主食有粗有细 ,副食有荤有素 ,要满足孩子生长发育的基本需要 ;
  (3)多吃含水分多、能量低、体积大的蔬菜 ,如黄瓜、西红柿、冬瓜、白菜等 ,增加饱腹感 ;
  (4)不吃油煎炸食品 ,烹调以凉拌、清蒸、水煮、炖为主 ,减少油脂的用量 ;
  (5)吃饭时要细嚼慢咽。

  控制饮食加适量运动减肥效果会更理想。暑期看电视或用电脑时间不要过长 ,尤其是不要边看电视边吃零食 ,而且顺口不止。让孩子多到户处活动。可打球、跳绳、游泳、登山等 ,爬楼梯也是一项很好的运动。外出时能步行的不骑车 ,能骑车的不坐车。

  减肥存在一些误区。有的家长不给孩子吃主食 ,不让吃水果等 ,这对孩子的健康是不利的。减肥饮食是低能量的平衡膳食 ,要求饮食要多样化 ,食物搭配要合理。减肥的同时不能影响孩子的正常生长发育。

  减肥开始目标不要定的太高 ,定期给孩子称体重 ,大孩子还可以写减肥日记 ,树立孩子的信心。

  减肥秘诀 :少吃多动 ,持之以恒。

作者:未知 文章来源:不详 更新时间:2006-11-2
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