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骨质疏松缘由新说

  张耀

  骨质疏松是老年人的常见病之一 ,特别是妇女在 50岁左右绝经后患病率较高 ,65岁以后则更多。骨质疏松症又称骨萎症 ,大多无自觉症状 ,却有较大的潜在危险 ,极易引起骨变形及骨折 ,需引起足够重视。

  一般认为 ,骨质疏松症是雌激素降低、缺钙、缺猛、缺少运动等原因造成。最近 ,美国医学科学家指出 ,骨不单纯是钙结晶的硬块 ,而是处于不断变化的活组织 ,其功能与维生素关系极为密切。老年人缺乏维生素D ,影响肠道对钙质的吸收。维生素K不但有凝血作用 ,而且在钙质结晶时 ,对骨蛋白合成必不可少 ,还有减少钙排泄作用 ,一般骨质疏松症患者缺乏维生素K较多见。维生素B6以各种形式对骨的健康状态产生影响 ,不但能提高骨结合组织的强度 ,而且有助于促进高半脱胺酸的分解 ,而高半脱胺酸正是促进骨质疏松的一种毒性代谢物质。叶酸也有分解高半脱胺酸的功能。缺乏维生素C也是骨质疏松症的原因之一。

  综上所述 ,维生素C、维生素D、维生素B6、维生素K、叶酸对骨质健康都有很大的相关性。中老年人补充维生素 ,保持维生素的需要量 ,有利于防止骨质疏松。从食物中摄取各种维生素为最佳途径。

  日常生活中许多食物均含有维生素C ,如新鲜水果、新鲜蔬菜 ,特别是番茄、橘子、樱桃、桃子、鲜枣、柚、橙、梨、青椒、芹菜、芥菜等含量较高。

  维生素D的主要食物来源有鱼肝油、牛羊乳、海鱼肝脏、蛋黄、鱼类、海鱼油等。此外日光照射皮肤可制造维生素D。

  维生素B6在食物中分布广泛 ,蛋黄、鱼、奶、稻谷、白菜、花生、豆类等食物中含量较丰富 ,番茄、瘦肉含量较高。

  维生素K在食物中分布很广 ,以动物肝脏、菠菜、白菜、番茄、瘦肉等含量较高。

  含叶酸最丰富的食物是动物肝脏 ,其次是绿叶蔬菜、酵母、动物肾脏 ,再就是牛肉、小麦、花菜等。

作者:未知 文章来源:不详 更新时间:2006-11-2
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