1、腐皮白果粥 :白果 12克 ,腐皮 45- 80克 ,大米适量。白果去壳与腐皮、白米置沙锅中加水适量 ,煮调当早点吃。每日 1次。

　　2、熘炒黄花猪腰 :猪腰 500克 ,黄花菜 50克 ,姜、葱、蒜佐料少许。猪腰切开 ,剔去筋膜臊腺 ,洗净 ,切成腰花块 ;黄花菜水泡发切段。炒锅中置素油烧热 ,先放大葱、姜、蒜佐料煸炒 ,再爆炒猪腰 ,至变色熟透时 ,加黄花菜、食盐、糖煸炒 ,再入芡粉和汤汁 ,明透起锅。

　　3、青虾炒韭菜 :青虾 250克 ,韭菜 100克。虾洗净 ,韭菜洗净切段。先以素油炒青虾 ,烹黄酒、酱油、姜丝等调料 ,再加韭菜煸炒 ,嫩熟即可。

　　4、糖渍金橘 :金橘 500克 ,糖 500克。金橘洗净 ,放在锅中 ,用勺将金橘压扁去核 ,加糖 250克 ,放盘中风干数日 ,装瓶备用。经常食用。

　　5、怀山圆肉炖甲鱼 :怀山药 20克 ,桂圆肉 15- 20克 ,甲鱼 1只。先用滚水烫鱼 ,让其排尿 ,再切开洗净 ,掏去内脏 ,然后将甲鱼肉、甲鱼壳、怀山药、桂圆肉一起放入炖盅内 ,加水适量 ,隔水炖熟服用。吃肉喝汤 ,每星期炖 1次。

　　6、泥鳅炖豆腐 :泥鳅 500克 ,豆腐 250克。泥鳅去鳃肠内脏 ,洗净放大锅中 ,加食盐少许及适量水、料酒 ,清炖至五成熟 ,加入豆腐 ,再炖至鱼熟烂即可 ,吃鱼和豆腐 ,并饮汤。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-2