德国联邦健康信息和消费者保护协会的专家近日建议 ,风湿病患者在进行药物治疗的同时 ,切勿忽视“对症进食” ,特别是应减少动物脂肪的摄入量。

　　他们认为 ,鸡蛋和动物内脏都应是风湿病患者严禁食用的食品 ,而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及各种香肠每周最多吃一次到两次。这是因为动物脂肪中含有大量容易引起关节发炎的物质 ,过多进食富含动物脂肪的食物会加重风湿病患者的病情。

　　专家们指出 ,低脂牛奶、奶制品和鱼肉是风湿病患者的理想食品。特别是鱼肉中含有大量的某种脂肪酸 ,可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来的疼痛感。另外 ,高级植物油中也含有这种脂肪酸。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-3