德国联邦健康信息和消费者保护协会的专家近日建议 ,风湿病患者在进行药物治疗的同时 ,切莫忽视对症进食 ,特别应减少动物脂肪的摄入量。

　　风湿性疾病是一种常见病 ,泛指影响骨关节及其周围软组织的 100多种疾病。其中有令人谈之色变的系统性红斑狼疮、常见且顽固的风湿性关节炎等 ,是主要致残病之一。

　　专家研究认为 ,动物脂肪中含有大量容易引起关节发炎的物质 ,过多进食富含动物脂肪的食物会加重风湿患者的病情。因此鸡蛋和动物内脏都应是风湿病患者严禁食用的食品 ,而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及各种香肠 ,风湿患者每周最多只能吃一到两次。而低脂牛奶、奶制品和鱼肉是风湿患者的理想食品 ,特别是鱼肉中含有的大量“Ｏｍｅｇａ - 3”不饱和脂肪酸 ,可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来的疼痛感 ,此外高级植物油中也含有这种脂肪酸。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-3