取雌性乌鸡 1只 ,麻黄、牛蒡子各 12克为 1料。先将乌鸡捏死或吊死 ,勿见铁器 ,去毛 ,去掉内脏洗净 ,放入沙锅内 ,加水淹没鸡为度 ,然后将麻黄、牛蒡子用纱布包裹 ,同放入锅内炖煮 ,可加少量食盐 ,勿加别的调味品 ,以肉熟烂为适 ,取出麻黄、牛蒡子 ,早晚食肉喝汤各半碗 (约 500毫升 ) ,每日 1料 ,一般服 3～ 4料即可见效。
