类风湿病是一种病因不明的全身性结缔组织疾病 ,以反复发生关节肿痛 ,逐渐形成关节畸形为特性 ,其病因和发病机理至今尚未完全明确 ,目前认为与自身免疫有关 ,病变的产生是这种不正常的免疫反应对机体所产生的损害。现代医学治疗这种病的方案虽多 ,但这些治法大多采用控制炎症来缓解症状 ,无法彻底治愈。藏医理论认为 ,风湿病是由“培根”和“隆”失调所致。患者若长期感受风寒 ,过食冷凉 ,油腻及甜食 ,或进食过饱又不活动 ,或生活环境潮湿 ,衣着单薄等 ,可导致人体平衡和协调受到破坏 ,使五谷精微分化不纯 ,从而引发黄水侵袭肌肤、筋膜、筋骨关节腔隙而致病。因此 ;藏医对此病的治疗常从饮食、起居行为、药物、外治四个方面调理。病症较轻时可单用饮食或起居行为调理。
对于类风湿的饮食治疗 ,藏医要求类风湿患者的膳食以碳水化合物、高蛋白、低脂肪、低糖、低盐、中热量、少刺激、易消化的食物为主。藏医《秘绝外遗》一书写道“忌高盐糖奶陈腐食 ,新鲜陈旧肉酥油 ,油腻难消类与酒 ,避免烈日沉睡寒潮受。新鲜炒面白青稞 ,面米为主进素食 ,如此配合方有救。”《四部医典》“秘诀部”也有类似的记载。
现代医学证明 ,牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖中含有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸 ,因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体等 ,易致过敏而引起关节炎加重 ,复发或恶化 ;肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物 ,会产生酮体酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等 ,可抑制Ｔ淋巴细胞功能 ,从而引起关节疼痛、肿胀、加重骨质脱钙疏松与关节破坏。
藏医治疗此病时重视饮食调理。合理的饮食保证了营养的全面 ,增强抗病能力 ,同时限制可加重病情的饮食的摄入 ,在一定程度上起到缓解病情 ,促进康复的作用。
