老年痴呆多见于偏瘫、中风后 ,病人大脑中ＡＴＰ/ＡＤＰ比值偏低 ,氨基酸和磷脂吸收少 ,蛋白质合成及葡萄糖利用率低 ,脑细胞及延髓中枢受损 ,预后不佳 ,平时应多以食疗加以调理。

　　( 1)核桃仁 30克、粳米 200克、大枣 10枚 ,三味洗净熬成粥 ,每日早晚服之。

　　( 2)黑芝麻 30克、粳米 100克 ,二者洗净以文火熬成粥 ,每日早晚服之。 (服时可加蜂蜜一匙 )

　　( 3)枸杞 20克 ,小米 100克 ,瘦猪肉 30克 ,洗净放锅内熬成粥 ,服时可加少许精盐调味。

　　( 4)牛骨髓 50克、面粉 500克 ,置铁锅中以文火炒至淡黄色发出面粉特有的香味 ,取出晾凉后装入容器中密封 ,每次取 50克加红糖适量用沸水冲服。每日一次。

　　( 5)枸杞子、枣仁、桃仁、核桃仁、大枣各 10克加糯米 250克混合放盆或大瓷碗中 ,加水适量置蒸笼中蒸熟后食用。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-1