老年痴呆是老年人的常见病症。由于其病因多而复杂 ,已引起医学界的专家学者关注。

　　日本关东大学研究人员调查发现 ,大约有 30- 40%的老年性痴呆病人 ,与其年轻时食量偏大有关。而日本九州大学医学院生理学教授太村裕通过实验也得出同样的结论。他给灰鼠投放适量食物后 ,鼠脑中的酸性纤维芽细胞生长因子比投放前增加了数万倍。实验检测人的大脑也是如此。

　　现代医学研究认为 ,酸性纤维芽细胞生长因子是促使机体组织细胞衰退的堕性因子 ,它能使大脑皮质的血氧减少 ,脑神经细胞因缺血、缺氧而逐渐坏死、退化 ,以致造成大脑早衰 ,从而使整个大脑组织逐渐萎缩 ,智力和思维能力也随之降低 ,直至丧失 ,形成痴呆病。

　　另一方面 ,研究人员认为 ,大肠中的细菌能将肠道中未被消化的蛋白质分解成氨、硫化氢和组织胺、吲哚等有毒物。长期饮食过度的人 ,由于排泄物在肠道中滞留时间相应延长 ,有毒物会通过血脑屏障损害中枢神经 ,使语言、记忆、思维等神经活动经常处于抑制状态 ,导致智力下降。

　　因此 ,人们饮食不宜过饱 ,应多食蔬菜水果 ,多参加体育活动 ,以防患痴呆病。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-1