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专题
冬瓜
冬瓜不含脂肪 ,含钠盐低 ,具有利尿去水的功效。肥胖的人大多体内积存过多的水份 ,肌肉软弱不实 ,常用冬瓜适量烧汤饮服 ,有排出体内过多的水分 ,减肥疗效明显 ;冬季无冬瓜时 ,可用于冬瓜皮 30克 ,加水适量煎饮 ,也可使肥胖的人逐渐消瘦。
黄瓜
医学实验证明 ,黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质 ,肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜中还含有细纤维素 ,对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。
番木瓜
番木瓜的乳汁中含有两种生物酶。一种是木瓜蛋白酶 ,可分解蛋白质为氨基酸 ;另一种是脂肪酶 ,对脂肪有很强的分解能力。因此 ,经常食用对肥胖人的减肥有一定的疗效。
魔芋
魔芋中除含多种营养物质外 ,还含有一种其他植物中少有的特殊成分甘露聚糖 ,它具有高膨胀、高弹性、高粘度的特性。用魔芋加工制成的平腐、面条、面包、蛋糕等食品 ,不但能吸收胃液降低食欲 ,而且易产生饱腹感。许多医学单位研究表明 ,魔芋对降低胆固醇、血糖等有特别功效 ,是当今理想的减肥食品。
茶叶
茶叶既可解油腻 ,又有减肥的功效 ,尤其是饮较浓的茶水效果更显著。在日本、法国等国家 ,我国云南出产的“普洱茶”及福建出产的“乌龙茶”特别受到年轻妇女和肥胖人的欢迎。有试验证明 ,肥胖人每天饮用三杯“普洱茶”一个月后有的降低了血脂 ,有的减轻了体重 ,法国女郎称之为“刮油茶”。在日本 ,“乌龙茶”被称之为“健美减肥药”。
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