肥胖给人们造成许多烦恼 ,但是形成肥胖的原因到底是什么呢 ?不少肥胖人士在医院检查的结果大出意外 ,医生发现这些人不少却是体内营养不足。

　　郑州大学吕玉民博士说 ,这是因为有的人的肥胖是饮食习惯不好 ,偏好于高脂肪高热量的食品 ,使得体内某些营养过多 ,而某些必需的营养又吸纳太少。营养过多使身体肥胖 ,必需的营养过少又使身体虚弱 ,毛病渐多。

　　许多人以为 ,肥胖通过节食 ,采取“饥饿法”来减少营养吸收就可将身体瘦下来。但其实这十分不可取 !因为当你在节食 ,在减少营养供给时 ,身体也得不到一些每天必需的营养物质。时间一长 ,你的身体由于一方面吸收不到每日必需的营养 ,一方面又减不去体内过剩的营养 ,不但减不了肥 ,还会危害健康。以身体健康作代价来减肥 ,值不值得呢 ?当然不值得 ,那么有没有更好的方法呢 ?

　　一些营养学家经多年调查研究 ,提出一个健康新概念 :减肥瘦身应从均衡营养做起。当体内营养均衡 ,过剩的营养被消耗、排除出体外 ,不足的营养素每日得到适量补充 ,肥胖自然消失且保持身体健康。要达到营养均衡 ,日常饮食各方面需多加注意 ,每天各类食物进食要多样化、均衡、适量。

　　按照食物金字塔的建议 ,每天食物的进食量油脂类不超过 25克 ,水果类约 100～ 200克 ,蔬菜类每天约 400～ 500克 ,谷类约 300～ 500克等等。各种食物的脂肪含量和热量“明码标价” ,但现代都市人生活节奏加快 ,工作繁忙 ,要严格实践起来十分困难。而且 ,普通大众对于各种食物的营养含量很难把握 ,每天计算着食物内含多少营养也很不实际。在这个讲求方便的时代 ,我们需要方便、安全而健康的营养补充。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-2