茼蒿炒萝卜

　　原料 :白萝卜 200克 ,切条 ,茼蒿 100克 ,切段 ,盐、味精、鸡汤、淀粉、花椒适量。

　　制法 :先将素油 100克放入锅中 ,烧热后放入花椒 20粒 ,炸焦黑后捞去。加入白萝卜条煸炒 ,烹加鸡汤少许 ,翻炒至 7成熟 ,加入茼蒿 ,调加味精食盐适量 ,熟透后 ,勾加稀淀粉汁 ,汤汁明亮后 ,淋加香油少许 ,出锅即可。

　　功效 :白萝卜化痰下气、消积宽中、茼蒿养脾肺、化痰理气 ,花椒温阳下气。诸物相配 ,共奏祛痰、宽中、减肥之功效。对痰多、喘息、腹胀满之虚胖者尤为适用。

　　翡翠紫衣

　　原料 :莴苣 250克 ,马齿苋 150克 ,食盐、味精、料酒适量。

　　制法 :将莴苣剥皮洗净 ,切成小片 ,马齿苋洗净切段 ,加入少许食盐 ,搅拌均匀去汁 ,把调料放入拌匀即可。

　　功效 :清热、利湿、减肥 ,可生食或佐餐 ,实为色香味俱全的减肥佳品。

　　参芪鸡丝冬瓜汤

　　原料 :鸡脯肉 200克 ,切丝 ,党参、黄芪各 5克 ,冬瓜片 200克 ,盐、味精、料酒适量。制法 :将鸡脯肉、党参、黄芪同放在沙锅中 ,加水 500克 ,小火炖至 8成熟 ,氽入冬瓜片 200克 ,调加盐、味精、料酒适量 ,冬瓜熟透即可。功效 :党参、黄芪、鸡肉补中益气 ,冬瓜健脾利湿、消肿轻身。四物配合 ,共奏健脾补气、轻身减肥之功效。对倦怠、嗜睡、食少、四肢浮肿、头面虚胖者尤为适宜。

　　泽泻槐角茶

　　原料 :泽泻 20克 ,白术 15克 ,首乌 30克 ,槐角 20克 ,冬瓜皮 20克 ,山楂 15克 ,绿茶适量。

　　制法 :上药加水 1000毫升 ,急火煎至滚开后 15分钟 ,去渣取汁 ,加入绿茶冲泡。

　　服法 :餐后代茶饮 ,不可饮隔夜茶。

　　功效 :消脂减肥 ,健脾化湿 ,且能益精、凉血、醒神。适用于肥胖病人饮用。