日本就都大学研究小组发现 ,含有辣椒素成分的辣椒有防止肥胖的作用。辣椒素调味料能促进脂肪的新标代谢 ,防止体内脂肪的积存。
日本金泽大学药学部研究人员所作的学术报告指出 ,胡椒含有杀死寄生虫的药物成分 ,菜肴里放些胡椒 ,不仅增加美味 ,而且食用后可以防病健身。
