日本京都大学生命科学教授垣冢彰发现了一种蛋白质 ,在不运动的情况下也能使体内脂肪“燃烧”消耗。这种蛋白质对开发减肥药很有帮助。

　　研究人员通过基因技术使实验鼠体内的“ＥＲＲＬ1”含量比普通鼠高 1.5倍 ,然后把体重相同的转基因实验鼠和普通鼠分为两组 ,每组 6只 ,在 7周时间内喂相同的高脂肪食物。结果发现 ,“ＥＲＲＬ1”高的实验鼠尽管比普通老鼠吃得多 ,但体重却轻 15%至25%,而且体内脂肪组织也较少 ,和人类“瘦人贪吃”的现象一样。

　　垣冢教授说 ,“ＥＲＲＬ1”高的实验鼠脂肪细胞少 ,血液中由脂肪细胞分泌的抑制食欲的激素浓度也低 ,从而使实验鼠贪吃。为什么实验鼠贪吃而不肥呢 ?这是因为“ＥＲＲＬ1”能在脂肪细胞的细胞核内大量合成消耗脂肪的酵素。

　　实验还证明 ,轻度的运动能增加体内这种蛋白质含量。如果老鼠以每分种 15米的速度走 2个小时 ,体内的“ＥＲＲＬ1”含量就增加 1.5倍。垣冢教授认为 ,这可以解释为什么运动能减肥。

　　反之 ,如果有其他方法增加体内这种蛋白质的含量 ,那么不需要运动也能减肥。因此 ,开发新的减肥药物决不是梦想。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-2