世界卫生组织认为 :健康是一种身体、精神和交往上的完美状态 ,而不只是身体无病。真正健康者称“第一状态” ,病者称“第二状态” ,处在健康和患病之间的过渡者 ,世界卫生组织称其为“第三状态” ,国内称之为“亚健康状态”。“亚健康状态”处理得当 ,则身体可向健康转化 ;反之 ,则患病。因此 ,摆脱“亚健康状态”是当务之急。
重要原因 :失衡膳食诱发亚健康
导致“亚健康状态”的原因 ,是现代生活中的环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等因素。其中饮食不合理是最重要的原因。一些人追求美味佳肴、高级营养 ,追求精细食物以期补充营养、增强体质 ,但结果却恰恰相反 ,因营养过剩和食物精细所致的亚健康正越来越严重地危害着人们的健康。如因过食美味、厚味带来的消化不良、大便干燥、冠心病、动脉硬化等 ,因食物精细带来的维生素缺乏、营养不足甚至诱发癌变等。因此 ,饮食合理化 ,不能一味追求高档 ,食物也不宜太精细。还有一些人由于长期的偏食嗜好 ,而导致“亚健康状态”。因为人体在正常状态下 ,血液为弱碱性 ,但是 ,血液中不论酸性过多还是碱性过多 ,都会引起身体不适 ,主食的米面及副食中的肉、蛋类、糖等食物 ,食入过多都会导致酸性体质 ,诱发“亚健康状态”。
重要成员 :玉米参与膳食平衡
对付“亚健康状态”简便而有效的良策之一是全面而合理的膳食。膳食合理是指每天的膳食必须保证营养均衡 ,糖、蛋白质、脂类、矿物质、维生素等人体所必需的营养物的种类和数量不能少。玉米就是平衡合理膳食不可缺少的食品。
玉米是重要的传统食品。玉米子粒中含有丰富的营养 ,其蛋白质含量高于大米 ,脂肪含量高于面粉、大米和小米 ,含热量高于面粉、大米及高粱。在边远地区 ,玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区 ,玉米也是调剂口味不可缺少的食品。随着食品机械和加工工艺的发明 ,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生 ,在国内外市场上很受欢迎 ,但是以玉米杂粮为原料制作的方便面在市场上还是个空白。
优质加工 :阳光食品开发健康新亮点
圣昂达机械 (天津 )有限公司独具慧眼 ,开拓创新 ,成功地研究出了玉米杂粮方便面生产线 ,实现了挤压技术从膨化到非膨化的革命 :方便面行业由压延、油炸传统制作到挤压非油炸工艺制作的飞跃 ,这一科技成果为玉米杂粮进行横加工找到了广阔的出路 ,方便面将从单一的小麦制作 ,转为玉米杂粮多面制作。该公司玉米杂粮方便面生产线生产出的玉米杂粮方便面 ,以玉米为原料 ,不仅营养丰富 ,而且具有弹性好、耐浸泡、复水快、不断条、不混泡、口感细腻滑爽等特点 ,结束了玉米杂粮粗糙、拉嗓子、咀嚼无味难咽的历史 ,被人们称为阳光食品。
拓展市场 :玉米方便面大有商机
“亚健康状态”是威胁人体健康的隐形杀手 ,要知道 ,亚健康不会永远停留在原有状态 ,或者向疾病状态转化 ,这是自发的 ;或者向健康状态转化 ,这是需要自觉的 ,即需要你付出代价与努力。摆脱“亚健康状态”的关键是注意饮食 ,提高人体的免疫。人体的免疫力大多取决于遗传基因 ,但是环境的影响也很大 ,其中饮食具有决定性的影响力。要预防亚健康 ,就要注重饮食合理。科学研究证明 ,人体免疫系统活力的保持主要靠食物 ,玉米杂粮方便面所含的营养成分能协助刺激免疫系统 ,平衡营养 ,增加免疫能力 ,摆脱“亚健康状态”。
阳光食品玉米杂粮方便面是人们平衡营养 ,增强机体免疫力 ,摆脱“亚健康状态”不可缺少的食品。当今天社会人类会更加注重自己的日常养生。因此 ,方便面行业应当看到机遇 ,更应看中玉米杂粮方便面的商机。
