患了肺结核除了坚持用药、注意休息和体育锻炼外 ,还需要合理饮食与营养。

　　肺结核最常见的症状有咳嗽、咯痰、咯血、发烧及盗汗等 ,这些症状会使组织蛋白和热能严重消耗 ,同时病灶的愈合也需要大量蛋白质、维生素、钙质等。为补充体内的消耗 ,增强机体抵抗力 ,患者在饮食与热能供应上都高于正常人 ,因此 ,饮食原则应是高热膳食。一个成年患者 ,每日从饮食中摄入的热能应在 2500～ 3000大卡 ,蛋白质为 80～ 100克 ,其中动物性蛋白质应占 45%。在病灶活动期 ,每天要喝 250～ 500克牛奶、2～ 3个鸡蛋和适量的肉。牛奶中含酪蛋白及丰富的钙质 ,是结核病人理想的食品 ,应坚持食用。

　　维生素和无机盐对结核病康复作用极大。其中维生素Ａ有增强身体抗病能力的作用 ;维生素Ｂ和Ｃ可提高体内各种代谢 ,增进食欲 ,健全肺部和血管等组织功能 ;维生素Ｄ可帮助钙质吸收和利用 ,而钙质是结核病灶钙化过程中不可缺少的物质。肺结核患者还要多吃蔬菜、水果及一定量的粗粮 ,以增加维生素和无机盐的摄入 ,满足身体的需要。

　　经常反复咯血的病人 ,常伴有缺铁性贫血 ,因此 ,在饮食中还应适当增加铁的供给量 ,以补充血红蛋白的损失。含铁质丰富的食物有绿叶菜、粗粮、豆类、黑木耳、大枣、芝麻酱以及动物的血、肝脏及瘦肉等。

　　肺结核病人一般不需要忌口 ,任何营养丰富的食物都可以吃 ,但吸烟对于气管、支气管及肺组织有不良刺激作用 ,而且还会影响药物的疗效。饮酒可使血管扩张 ,大量饮酒可导致咯血 ,因此 ,烟、酒对肺结核病人都是有害的 ,应绝对禁止。

　　在我国民间 ,劳动人民还创造了不少利用食物治疗“痨病”(即肺结核 )的简易方法 ,并已证实确有一定的疗效 ,例如 :在病人咯血时 ,用生莲藕 250克 ,洗净切片蘸白糖吃 ,有助润肺止血 ;用雪梨一个 ,蜂蜜 50克 ,蒸熟服用 ,有止咳的功效 ;用黑豆 30克 ,红枣 10枚 ,黄芪 30克 ,水煎 ,每日早晚分服 ,可止盗汗。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-4