大蒜在酒精的化学作用下 ,可产生一种名叫大蒜素Ｎ的化合物 ,具有抗血小板凝集的功效 ,可预防脑血管和心血管疾病。对治疗因血栓引起的瘫痪病也有一定疗效。具体方法是 :一公斤大蒜瓣浸泡于 2公斤粮食酒中 ,两周后服用 ,每天服 2次 ,每次 50克 ,酒蒜均食。
作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-9 
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大蒜在酒精的化学作用下 ,可产生一种名叫大蒜素Ｎ的化合物 ,具有抗血小板凝集的功效 ,可预防脑血管和心血管疾病。对治疗因血栓引起的瘫痪病也有一定疗效。具体方法是 :一公斤大蒜瓣浸泡于 2公斤粮食酒中 ,两周后服用 ,每天服 2次 ,每次 50克 ,酒蒜均食。