在人的血液中有促凝血因子 ,可以使血小板发生凝集、血管壁收缩 ,血液变得易于凝集而形成血栓。与此同时 ,血管壁也产生一种叫前列腺环素的激素 ,使血管扩张 ,抵抗促凝血因子的凝血作风 ,防止血栓的形成。在正常人体内 ,这两种物质往往保持动态的平衡 ,以维持正常的血液与血流态。

　　据分析 ,凝血因子和前列腺环素 ,其母体都是花生四烯酸。鱼类含有廿碳五烯酸 ,这是与花生四烯酸非常相似的不饱和脂肪酸。在血小板里 ,廿碳五烯酸会形成与促凝血因子形同实异的“伪凝血因子” ,它没有促凝血作用 ,但能保持扩张血管的生理活性。另外 ,在血管壁里 ,廿碳五烯酸还形成和前列腺素功能相同的类似物。经常吃鱼的人 ,摄取足量的廿碳五烯酸 ,在人体内合成了较多的上述抗凝血的活性物质 ,从而就可减少血栓的形成。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-9