我今年 70岁 ,是一个有 38年高血压、 26年冠心病及高血脂的患者 ,根据科学家对葡萄中有三种抗癌防血栓物质的发现 ,多年来我坚持常年吃酒泡带皮葡萄 ,效果很好 ,现介绍如下 :

　　我在国外的一份研究资料上看到 ,美国伊利诺斯药科大学的研究小组中约翰·裴兹特博士 ,从人类食用的植物里提取数百种天然化合物 ,其中葡萄皮中含有一种最强的抗癌物质被称为 :“雷斯贝拉葡萄” ,他们对患有皮肤癌的实验鼠投喂了“雷斯贝拉葡萄” ,然后和与患有皮肤癌而喂食这种物质的实验鼠进行了比较 ,结果吃了这种食物的实验鼠的癌细胞减少68%- 9 8%,这种物质对人体没有副作用 ,因此 ,他们提出吃葡萄不要吐皮。葡萄汁比阿斯匹林能更好的阻止危险的血栓形成 ,因为它与阿斯匹林不同的是黄酮类化合物 ,这些化合物显然不会使肾上腺素的含量增加 ,这是比阿斯匹林在预防心脏病发作方面的功效更强的一个重要因素。尤其是紫葡萄汁含的黄酮类化合物 ,更能减少凝聚在一起形成血栓的血细胞即血小板的活动。心脏病专家认为 ,这种化合物对预防心脏病发作有重要意义。他们对 5个人和 5只猴子的试验表明 ,每天饮一杯紫葡萄汁能使血小板粘度下降 40%。

　　根据上述论述 ,多年来在葡萄成熟季节 ,我选购优质紫葡萄数十斤冲洗净泡于烈性酒中,留着常年吃酒泡带皮葡萄 ,防癌防血栓。因为酒泡的葡萄可以带皮吃 ,而且又可常年吃。为此 ,建议中老年朋友尤其是心血管病及癌症患者不妨一试。

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-9