本报讯最近意大利国立肿瘤研究所Ｍａｓｏ等报告 ,和吸烟一样 ,饮酒也可能是上呼吸、上消化道癌症诱发因素 ,尤其是空腹饮酒 ,危险性更高。 (ＩｎｔＪＣａｎｃｅｒ2003, 102 435)

　　研究者在意大利和瑞士随访了 324例口腔癌、39 7例咽癌、271例食管癌和 506例喉癌患者 ,3 263例病人为对照组。结果显示 ,上呼吸、上消化道发生癌症的几率随饮酒量的增加而增加。与只在用餐时饮酒、每周饮酒不超过 20杯的人相比 ,每周在用餐时饮酒至少 56杯者发生癌症的比值比分别为 :口腔癌 10. 3,喉癌 7. 1,食管癌 16. 2,咽癌 2. 9。两餐间饮酒者的上呼吸、上消化道癌症发病率比只在用餐时饮酒者高。

　　Ｍａｓｏ等解释说 :“摄入食物有‘洗脱’作用 ,可降低酒精及其致癌代谢产物对口腔、咽和食管黏膜的作用。”

作者：未知 文章来源：不详 更新时间：2006-11-9